Krem Brülé
5.0 (1)
Malzemeler
- krema – 500 ml
- yumurta sarısı – 4 adet
- şeker – 100 g
- vanilya – 1 çay kaşığı
- esmer şeker – 2 yemek kaşığı
Hazırlanışı
- Kremayı vanilya ile ısıtın (kaynatmadan).
- Yumurta sarılarını şekerle çırpın.
- Sıcak kremayı yumurtalara karıştırarak ekleyin.
- Karışımı kaselere paylaştırın.
- Su banyosunda 160°C'de 30-35 dakika pişirin.
- Soğumaya bırakın ve esmer şeker serpin.
- Ateşle karamelize edin veya fırında pişirin.
Besin değerleri
Porsiyon
4
Kalori
320 kcal
Protein
5 g
Karbonhidrat
28 g
Yağ
22 g
09/04/26