Çiğ Vegan Orman Meyveli Pasta
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle300g çekirdekleri çıkarılmış hurma
- check_circle 150g hindistancevizi yağı
- check_circle 50g carob unu
- check_circle 160g fındık
- check_circle 400g karışık orman meyveleri
- check_circle 150g kaju
- check_circle süsleme için taze meyveler veya çiçekler
- check_circle tohumlar
Preparation
- Taban için fındıklar ve carob unu mutfak robotunda ince çekilir. 100g hurma ve 50g hindistancevizi yağı eklenir ve yapışkan bir kıvama gelene kadar çekilir.
- 20cm çapında bir pasta kalıbının tabanına karışım yayılır, kaşıkla düzleştirilir ve buzdolabında sertleşmesi için bekletilir.
- Krem için kaju bir gün önceden suda bekletilir, yoksa sıcak suda bir saat bekletilebilir.
- Karışımda orman meyveleri ve süzülen kaju blendere konur, kalan hurmalar ve son olarak hindistancevizi yağı eklenir ve pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırılır.
- Krem malzemeleri oda sıcaklığında olmalıdır, aksi takdirde hindistancevizi yağı sertleşir ve karışmaz.
- Krema tabanın üzerine dökülür ve 5-6 saat buzdolabında bekletilir. İstenilen şekilde yenilebilir çiçekler, taze meyveler ve kuruyemişlerle süslenir.
Nutrition
opacity
Fat
100 g
schedule
26/08/21