Akdeniz Sebzeli Pirinç
5.0 (1)
Malzemeler
- pirinç – 250 g
- kabak – 1 adet
- patlıcan – 1 adet
- kırmızı biber – 1 adet
- cherry domates – 200 g
- zeytin – 100 g
- sarımsak – 2 diş
- zeytinyağı – 3 yemek kaşığı
- limon suyu – 1 yemek kaşığı
- oregano – 1 çay kaşığı
- fesleğen – 1 çay kaşığı
- tuz – 1 çay kaşığı
- karabiber – 1/2 çay kaşığı
- maydanoz – 1/2 demet
Hazırlanışı
- Pirinçleri talimatlara göre haşlayın ve bir kenara koyun.
- Kabağı, patlıcanı ve biberi küp küp doğrayın.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve sarımsağı kısa bir süre kavurun.
- Sebzeleri ekleyin ve yumuşayana kadar 8-10 dakika pişirin.
- Cherry domatesleri ve zeytinleri ekleyin.
- Oregano, fesleğen, tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- Haşlanmış pirinci ekleyin ve iyice karıştırın.
- Limon suyu ile gezdirin ve maydanoz ile süsleyin.
Besin değerleri
Yağ
8 g
10/04/26