Hindi Etli Dolma Biber
5.0 (1)
Malzemeler
- biber – 6–8 adet
- hindi kıyması – 600 g
- pirinç – 150 g
- soğan – 1 adet
- havuç – 1 adet
- domates (konserve) – 300 g
- zeytinyağı – 2 yemek kaşığı
- sarımsak – 2 diş
- tuz – 1 çay kaşığı
- karabiber – 1/2 çay kaşığı
- maydanoz – 1/2 demet
Hazırlanışı
- Fırını 180°C'ye ısıtın.
- Biberleri yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın.
- Zeytinyağında soğanı, sarımsağı ve havucu kavurun.
- Hindi kıymasını ekleyin ve pişene kadar kavurun.
- Pirinç ve domatesleri ekleyin, tuz ve biberle tatlandırın, 5-10 dakika daha pişirin.
- Karışımı biberlere doldurun, bir tepsiye yerleştirin ve altına biraz su ekleyin.
- Yaklaşık 35-40 dakika pişirin, maydanozla süsleyin ve servis yapın.
Besin değerleri
Porsiyon
4
Kalori
360 kcal
Protein
28 g
Karbonhidrat
32 g
Yağ
12 g
10/04/26