Mantar Soslu Domuz Eti
5.0 (1)
Malzemeler
- domuz filetosu – 600 g
- mantar (şampignon) – 300 g
- krema (yüzde 30) – 200 ml
- tereyağı – 30 g
- zeytinyağı – 1 yemek kaşığı
- sarımsak – 2 diş
- soğan – 1/2 adet
- tuz – 1 tatlı kaşığı
- karabiber – 1/2 tatlı kaşığı
- kekik – 1/2 tatlı kaşığı
Hazırlanışı
- Domuz etini dilimler veya küpler halinde kesin.
- Zeytinyağı ile tavayı ısıtın ve eti altın rengi alana kadar mühürleyin.
- Eti çıkarın ve aynı tavaya tereyağını ekleyin.
- Soğan ve sarımsağı kavurun.
- Mantarları ekleyin ve 5-7 dakika pişirin.
- Kremayı ve baharatları ekleyin.
- Eti tavaya geri koyun ve 10-15 dakika kısık ateşte pişirin.
Besin değerleri
Porsiyon
4
Kalori
420 kcal
Protein
30 g
Karbonhidrat
6 g
Yağ
32 g
10/04/26