Karnabahar ve Bezelye Kreması
5.0 (1)
Malzemeler
- 200 g bezelye
- 1 küçük karnabahar
- 2 orta boy patates
- 1 baş soğan
- 1 havuç
- 1 küçük kereviz
- 1 yumurta
- 1/2 su bardağı taze süt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı dereotu
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Hazırlanışı
- Patates, soğan, havuç ve kereviz temizlenir. İki veya üç parçaya kesilir ve tencereye konur. Üzerine 3-4 su bardağı su eklenir. Bezelye ve karnabahar eklenir. Tencere ocakta kaynamaya bırakılır, kaynadıktan sonra ateş kısılır ve kapak kapatılır. Malzemeler yumuşayana kadar pişirilir. Piştikten sonra 1 yemek kaşığı tereyağı eklenir ve karıştırılır. Çorba pürüzsüz hale gelene kadar blendırdan geçirilir. Bir kasede bir yumurta sarısı ve 1/2 su bardağı taze süt çırpılır, tuz eklenir ve ince bir akışla çorbaya eklenir, sürekli karıştırılır.
Besin değerleri
Yağ
3 g
13/05/22