Noel Baba
5.0 (1)
Malzemeler
- 500 gr un
- 2 yumurta
- Yarım küp maya
- 200 ml taze süt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı şeker
- 70 gr tereyağı
- süsleme için acı biber sosu
- karabiber tanesi
Hazırlanışı
- Unu iki kez eleyin. Ortasında bir çukur açın, içine yaş mayayı kırın ve ılık su veya taze sütle üzerine dökün. Şeker ve tuzu ekleyin, karıştırın.
- Diğer malzemeleri ekleyin, acı biber sosu hariç. Yumuşak bir hamur yoğurun. Hamuru örtün ve 20-30 dakika sıcak bir yerde mayalanmaya bırakın.
- Hamuru üç parçaya ayırın. Bir parça diğerlerinden biraz daha büyük olmalı. Büyük parçadan Noel Baba'nın yüzünü, diğer iki parçadan ise şapka ve sakal yapın.
- Hamuru 30 dakika daha mayalanmaya bırakın. İki karabiber tanesini göz olarak yerleştirin ve şapkanın üzerine acı biber sosu sürün.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30-40 dakika pişirin. Pişip pişmediğini bir kürdanla kontrol edin. Fırından çıkardıktan sonra üzerine biraz su serpin ve 5-10 dakika bekletin.
26/12/21