Turşu
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle5 kg kamboç (yeşil ve kırmızı biber olabilir)
- check_circle 1 kg havuç
- check_circle bir demet kereviz
- check_circle 2 baş lahana (sarı veya beyaz)
- check_circle MARİNATASI:
- check_circle 8 çay bardağı su
- check_circle 4 çay bardağı şarap sirkesi
- check_circle 1 çay bardağı iri tuz
- check_circle 1 çay bardağı bal
- check_circle 4 çay bardağı şeker
- check_circle karabiber tanesi
- check_circle kakule
- check_circle defne yaprağı (marinata kaynatılmayacak)
Preparation
- Tüm malzemeleri doğrayın ve güzelce karıştırın.
- Marinata malzemelerini karıştırarak tuz, şeker ve balın erimesini sağlayın.
- Sebzeleri marinata ile kaplayın ve 24 saat bekletin, ara sıra karıştırarak sebzelerin suyunu salmasını ve marinata almasını sağlayın.
- Sonrasında sebzeleri kavanozlara doldurun, kapakları kapatın ve 5 dakika kaynatın.
schedule
27/12/21