Name: Tereyağlı Ekmekler
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Ingredients: 500 g un; 1 su bardağı ılık su; 2 yumurta; 4 yemek kaşığı yoğurt; 1 paket kuru maya; 1 yemek kaşığı şeker; 1 yemek kaşığı tuz; 30 g tereyağı; Serpme için karışık tohumlar

Tereyağlı Ekmekler

5.0 (1)

şef: Daria

60 dk.

Ingredients

500 g un
1 su bardağı ılık su
2 yumurta
4 yemek kaşığı yoğurt
1 paket kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
30 g tereyağı
Serpme için karışık tohumlar

Preparation

Mayayı ılık suda şekerle birlikte eritip, biraz un ekleyerek sıcak bir yerde mayalanmaya bırakın.
Yumurta ve yoğurdu homojen bir karışım elde edene kadar çırpın, ardından mayalı karışımı ekleyin.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde etmek için unun ortasında bir çukur açın ve sıvıyı dökün.
Hamuru yağlanmış bir kapta, üzerini örtüp sıcak bir yerde hacmi iki katına çıkana kadar bekletin.
Hamuru toplar haline getirip tepsiye dizin, üzerine tereyağı sürüp karışık tohum serpin.
180 derecede pişirin, üzeri altın rengi alana kadar.

Nutrition

Fat

180 g

22/05/22