Kruvasan – Klasik Fransız
5.0 (1)
Malzemeler
- un – 500 g
- taze süt – 250 ml
- tereyağı – 250 g
- şeker – 50 g
- kuru maya – 7 g
- tuz – 1 çay kaşığı
- yumurta – 1 adet
Hazırlanışı
- Unu, mayayı, şekeri ve tuzu karıştırın.
- Sütü ekleyin ve hamuru yoğurun.
- Hamuru 1 saat mayalandırın.
- Oklava ile açın ve tereyağı sürün.
- Hamuru katlayın ve birkaç kez tekrarlayın.
- Üzerini örtüp buzdolabında dinlendirin.
- Üçgenler halinde kesin ve kruvasan şeklinde sarın.
- Tepsiye dizin ve yumurta sürün.
- 180°C'de 20–25 dakika altın rengi alana kadar pişirin.
Besin değerleri
Porsiyon
8
Kalori
320 kcal
Protein
6 g
Karbonhidrat
30 g
Yağ
18 g
09/04/26