Panagyu Tarifi Yumurta
5.0 (1)
Ingredients
- check_circleGerekli Malzemeler: 8 adet yumurta
- check_circle 130 gr peynir
- check_circle 500 gr yoğurt
- check_circle hafif acı kırmızı biber
- check_circle 30 gr tereyağı
- check_circle 3 diş sarımsak.
Preparation
- Peyniri ezip yoğurtla karıştırıyorum. 3 diş sarımsağı doğrayıp eziyorum, karışıma ekliyorum. Elde edilen karışımı derin tabaklara paylaştırıyorum.
- Büyük bir tencereye su koyup kaynamaya bırakıyorum. Kaynadıktan sonra 1 tatlı kaşığı sirke ve ½ tatlı kaşığı tuz ekliyorum. Tencereyi ocaktan alıp yumurtaları birer birer kırıyorum.
- Yumurtaları tencereye geri koyup 2-3 dakika haşlıyorum, eğer yumuşak yumurta seviyorsanız; 5 dakika haşlayın, eğer yumurtaların daha sert olmasını istiyorsanız. Yumurtalar kaplanmalı.
- Yumurtalar hazır olduğunda, delikli bir kaşıkla çıkarıp her tabağa iki tane yerleştiriyorum.
- Bir tavada tereyağını eritip kırmızı biberi ekliyorum ve 20-30 saniye karıştırıyorum. Biberin yanmamasına dikkat edin, çünkü bu yumurtalarınızın tadını bozabilir!
- Kızartılmış kırmızı biberi her porsiyona ekliyorum.
Nutrition
groups
Servings
5
schedule
06/12/21