Susamlı Pita ile Tahin
5.0 (1)
Ingredients
- check_circleGerekli malzemeler:
- check_circle 30 cm çapında tepsi için
- check_circle 1 küp maya
- check_circle 300 ml su
- check_circle 1/3 su bardağı sıvı yağ veya tereyağı
- check_circle 3 yemek kaşığı şeker
- check_circle 1 çay kaşığı tuz
- check_circle 1 kg elenmiş beyaz un
- check_circle 300 gr susam tahini
- check_circle 50 gr susam
Preparation
- Su ısıtılır, maya, tuz ve şeker eklenip çözülmesi sağlanır.
- Un elenir, üzerine sıvı yağ ve maya karışımı eklenir.
- Orta yumuşaklıkta hamur yoğrulur, 20 dakika dinlendirilir.
- Hamur 4 parçaya bölünür, her parça tepsi boyutunda açılır, tahin sürülüp susam serpilir.
- Katmanlar üst üste konulup üçgenler şeklinde kesilir, hacmi iki katına çıkana kadar bekletilir.
- Yumurta sarısı sürülüp susam serpilir, 180 derece fırında pişirilir.
Nutrition
opacity
Fat
20 g
schedule
22/12/21