Susamlı Pita ile Tahin
5.0 (1)
Malzemeler
- Gerekli malzemeler:
- 30 cm çapında tepsi için
- 1 küp maya
- 300 ml su
- 1/3 su bardağı sıvı yağ veya tereyağı
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 kg elenmiş beyaz un
- 300 gr susam tahini
- 50 gr susam
Hazırlanışı
- Su ısıtılır, maya, tuz ve şeker eklenip çözülmesi sağlanır.
- Un elenir, üzerine sıvı yağ ve maya karışımı eklenir.
- Orta yumuşaklıkta hamur yoğrulur, 20 dakika dinlendirilir.
- Hamur 4 parçaya bölünür, her parça tepsi boyutunda açılır, tahin sürülüp susam serpilir.
- Katmanlar üst üste konulup üçgenler şeklinde kesilir, hacmi iki katına çıkana kadar bekletilir.
- Yumurta sarısı sürülüp susam serpilir, 180 derece fırında pişirilir.
Besin değerleri
Yağ
20 g
22/12/21