Culinaro markculinaro

Maslenitsa
5.0 (1)
120 dk.
Ingredients
  • 2 su bardağı su
  • 1/2 su bardağı yoğurt
  • 3 adet yumurta
  • 1 paket kuru maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 tatlı kaşığı şeker
  • 5 yemek kaşığı yağ
  • yaklaşık 700 g un
  • 300-400 g peynir
  • 50 g tereyağı
Preparation
  1. Hamuru yoğuruyoruz, bir kaseye hafif ısıtılmış suyu döküp yoğurdu ekliyoruz.
  2. İyice karıştırdıktan sonra kuru mayayı, tuzu, şekeri ve yağı ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
  3. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar un ekliyoruz.
  4. Hamuru yağlayıp, streç filmle kaplayarak sıcak bir yerde mayalanmaya bırakıyoruz.
  5. İç harcı hazırlamak için ezilmiş peyniri, 2 yumurtayı ve 1 beyazını karıştırıyoruz.
  6. Hamuru top haline getirip, her bir topu açarak iç harcı koyup rulo yapıyoruz.
  7. Yağlı kağıt serili tepsiye dizip, üstüne eritilmiş tereyağı sürüyoruz ve tekrar mayalanmaya bırakıyoruz.
Nutrition
Fat
2 g
25/12/21
Çerez tercihleri
Temel işlevler için zorunlu çerezler kullanıyoruz. Analitik çerezler isteğe bağlıdır ve yalnızca onaydan sonra yüklenir. Daha fazla