Tavuk Çorbası
5.0 (1)
Malzemeler
- 2 orta havuç
- 2 dal yeşil soğan
- 1 kırmızı biber
- 5 orta boy patates
- 1 şişe domates suyu
- 200 gr tavuk filetosu
- bir avuç erişte
- 1 yumurta sarısı
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- maydanoz
- yağ
- tuz
Hazırlanışı
- Yağı ekleyip havuçları rendeleyin, soğan ve biberi küçük doğrayın. Rengini alana kadar soteleyin.
- Et ve domates suyunu ekleyin. Üzerine su ekleyip neredeyse et pişene kadar kaynatın.
- Eti çıkarın ve patatesleri ekleyip pişirin. Eti doğrayıp tencereye geri ekleyin.
- Son olarak erişteleri ekleyin. Piştikten sonra ocaktan alın ve terbiyeyi hazırlayın.
- Çorbadan bir miktar alıp yumurta ve yoğurtla karıştırın, sonra yavaşça tencereye ekleyin.
- Son olarak doğranmış maydanoz serpin.
11/05/22