Sarı Mercimek Köftesi
5.0 (1)
Malzemeler
- 1 su bardağı sarı mercimek
- 1 dal pırasa
- 1 demet taze soğan
- 1 demet sarımsak
- 1 demet maydanoz
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- tuz
- karabiber
- kırmızı biber
- kızartmak için yağ
Hazırlanışı
- 1. Mercimek bir gece önceden suda bekletilir. Süzülüp, zeytinyağı, tuz, karabiber ve kırmızı biber ile birlikte blenderda çekilir.
- 2. Pırasa, soğan, sarımsak ve maydanoz ince ince doğranır ve karışıma eklenir.
- 3. Islak ellerle köfteler şekillendirilir ve kızgın yağda kızartılır. Daha sağlıklı bir alternatif olarak fırında pişirilebilir.
Besin değerleri
Yağ
1 g
18/11/21