Lahana Sarması
5.0 (1)
Malzemeler
- 1 turşu lahana
- 2 su bardağı pirinç
- 500 gr ince doğranmış domuz eti
- 1 soğan
- 1 pırasa
- 1 havuç
- tuz
- karabiber
- kırmızı biber
- kekik
- yağ
- lahana suyu
Hazırlanışı
- Lahana yapraklarını ayırın, kalın damarlarını kesin ve sarmalar için yaprakları hazırlayın.
- Bir tavada ince doğranmış soğan ve pırasayı kavurun. Rendelenmiş havucu ekleyin.
- Sebzeler yumuşadıktan sonra yıkanmış pirinci ekleyin ve şeffaflaşana kadar kavurun.
- Küçük parçalar halinde doğranmış eti ekleyip kavurmaya devam edin.
- 2 su bardağı su ekleyin ve suyunu çekene kadar pişirin.
05/12/21