Ispanaklı Pasta
5.0 (1)
Malzemeler
- Malzemeler:
- Pandispanya için:
- 190 gr. elenmiş un
- 180 gr. şeker
- 6 yumurta
- 100 gr. ıspanak
- 1 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
- 80 ml. yağ
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- Krema ve süsleme için:
- 400 gr. çilek
- 250 gr. rikotta peyniri
- 250 gr. mascarpone
- 400 gr. ekşi krema
- 150 gr. pudra şekeri
Hazırlanışı
- 1. Ispanağı püre haline getiriyorum.
- 2. Tüm kuru malzemeleri yumurtalarla karıştırıyorum (yumurta sarılarını ve beyazlarını ayrı ayrı kullanıyorum).
- 3. Yumurtanın beyazlarını kar gibi çırpıp ekliyorum.
- 4. Her şeyi büyük bir kasede karıştırıp homojen bir karışım elde ediyorum.
- 5. Karışımı yağlanmış kek kalıbına döküp, 180°'de yaklaşık 20 dakika pişiriyorum.
- 6. Kek soğuduktan sonra ikiye kesiyorum.
- 7. Kremayı hazırlayıp, üstünü süslüyorum!
Besin değerleri
Yağ
1 g
11/05/22