Ayçiçek Tohumlu Ispanak
5.0 (1)
Malzemeler
- 300 gr. çiğ temizlenmiş ıspanak
- bir dal pırasa
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 50 gr. çiğ ayçiçek tohumu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı esmer şeker
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 su bardağı su
Hazırlanışı
- Pırasa ince doğranır ve zeytinyağında yumuşayana kadar sotelenir.
- Ispanak eklenir ve orta ateşte kapağı kapalı olarak on dakika pişirilir.
- Blenderda ayçiçek tohumu, tuz, şeker, limon suyu ve su tamamen homojen hale gelene kadar karıştırılır.
- Elde edilen 'krema' ıspanağa eklenir ve yemek düşük ateşte on dakika daha pişirilir.
- Kızarmış ekmek dilimleri ile servis edilebilir.
06/11/21