Paskalya Tavşanları Safranlı
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle2 yumurta (birinin sarısı sürmek için)
- check_circle 160ml taze süt
- check_circle 20g taze maya
- check_circle 80ml eritilmiş tereyağı + sıvı yağ
- check_circle 130g şeker
- check_circle 3 - 3 1/2 su bardağı un
- check_circle 1g safran*
- check_circle bir tutam tuz
- check_circle kuru üzüm
Preparation
- Süt neredeyse kaynama noktasına kadar ısıtılır ve içine safran eklenir. 30-35°C'ye soğumaya bırakılır.
- Soğuyan karışıma maya eklenir. Ekmek makinesinin sepetine çırpılmış yumurta, süt ve maya karışımı, şeker, bir tutam tuz, sıcak yağ ve en üstüne un eklenir.
- Başlangıçta 3 su bardağı un eklenir, ardından yavaş yavaş hamur kıvamına gelene kadar un eklenir.
- Makine 'hamur' programına alınır. 20 dakika sonra durdurulup tekrar çalıştırılır, böylece hamur iki kez kabarır.
- Hamur üç katına çıkana kadar çalışmasına izin verilir.
Nutrition
opacity
Fat
30 g
schedule
03/05/22