Garaş Pastası
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle9 yumurta akı
- check_circle 100 gr. pudra şekeri
- check_circle 300 gr. çekilmiş ceviz
- check_circle 1 yemek kaşığı un
- check_circle bir tutam tuz
- check_circle 9 yumurta sarısı
- check_circle 80 gr. doğal kakao
- check_circle 150 gr. tereyağı
- check_circle 120 gr. pudra şekeri
- check_circle 4 yemek kaşığı ekşi krema
- check_circle 100 gr. doğal çikolata
- check_circle 100 ml. krema veya süt
Preparation
- Öncelikle yumurta aklarını tuz ve şekerle kar gibi olana kadar çırpın. Sert kar yapmayın.
- Karışımınıza eleyerek unu ekleyin ve spatula ile karıştırın. Cevizleri de ekleyip nazikçe karıştırın.
- Karışımı 4 eşit parçaya ayırın ve 24 cm'lik bir tepsiyi yağlı kağıtla kaplayarak yağlayın. 180 derecede yaklaşık 10 dakika pişirin.
- Krema için yumurta sarılarını şekerle birlikte bir kapta su buharında çırpın. Eritilmiş tereyağı ve kakao ekleyin, ardından kremayı ekleyin.
- Pastayı kat kat yerleştirerek oluşturun ve bir gece buzdolabında bekletin.
- Ertesi gün çikolata ve sütü eritip pastanın üzerine dökün. Kenarlarına ceviz veya hindistan cevizi serpin.
Nutrition
opacity
Fat
4 g
schedule
03/05/22