Yeni Yıl İçin Şans Ekmekleri
5.0 (1)
Ingredients
- check_circleyaklaşık 1 kg un
- check_circle 2 su bardağı sıcak su
- check_circle toz maya (taze de olabilir)
- check_circle 2 yemek kaşığı şeker
- check_circle 1 yemek kaşığı tuz
- check_circle yağ - yağlamak için
- check_circle tereyağı - yağlamak için
- check_circle yumurta sarısı - 1 adet
Preparation
- Bir kasede 1 su bardağı sıcak su, taze maya ve şekeri koyup, kaşıkla karıştırarak mayanın erimesini sağlıyoruz ve yaklaşık 10 dakika bekletiyoruz.
- Sonra kalan sıcak suyu ve tuzu ekliyoruz. Unu azar azar ekleyerek hamur haline getiriyoruz.
- Hamuru yağ ile yağlayıp, sıcak bir yerde mayalanmaya bırakıyoruz. Mayalanan hamurdan bir parça alıp, yağlanmış tepsinin ortasına yerleştiriyoruz.
- Kalan hamuru üç parçaya ayırıyoruz. Her bir parçayı açıp, eritilmiş tereyağı ile yağlayarak üst üste koyuyoruz. 8 üçgen şeklinde kesip, her birini rulo yapıyoruz.
- Ruloları tepsinin etrafına diziyoruz ve tekrar mayalanmaya bırakıyoruz. Üzerine yumurta sarısını sürüp, 170°C'de önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
Nutrition
opacity
Fat
1 g
schedule
28/12/21