Isırgan Otu ve Kurutulmuş Domates Çorbası
5.0 (1)
Malzemeler
- 200 gr isırgan otu
- 3-4 kurutulmuş marinatlı domates
- 1 havuç
- 2 dal taze soğan
- 1 çay bardağı pirinç
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- 3 tatlı kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı dereotu
- yağ
- tuz ve karabiber damak tadına göre
Hazırlanışı
- Isırgan otu temizlenir, kaynar suyla haşlanır ve ince doğranır.
- Soğan ince doğranır ve sotelenir.
- Rendelenmiş havuç eklenir.
- Sırasıyla un, toz biber, 1.5 litre sıcak su ve tuz eklenir.
- Kaynadıktan sonra doğranmış kurutulmuş domates ve isırgan otu eklenir.
- 15 dakika pişirilir ve pirinç eklenir.
- Dereotu ve karabiber ile tatlandırılır.
19/09/21