Kuru Pasta ile Briyoş
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle250 ml taze süt
- check_circle 25 g nişasta
- check_circle 50 g tereyağı
- check_circle 70 g şeker
- check_circle 370 gram un
- check_circle 15 gram kakao
- check_circle 1 vanilya
- check_circle 7 gram taze maya veya 3.5 g kuru maya
- check_circle 1 kutu /12 adet/ tercih edilen kuru pasta
- check_circle sıvı çikolata; süsleme için kuruyemiş ve pudra şekeri
Preparation
- 50 ml süt ve bir tutam şeker ile mayayı eritin, 1 yemek kaşığı un ekleyin, karıştırın ve kabarması için bekletin.
- Nişastayı soğuk sütte eritip ocakta karıştırarak koyulaşana kadar pişirin, ocaktan alıp tereyağını ekleyin ve soğumaya bırakın.
- Soğuyan karışıma şekeri, vanilyayı, azar azar unu ve kabaran mayayı ekleyerek yumuşak, yapışmayan bir hamur yoğurun.
- Hamuru ikiye bölün, birine kakao ekleyin ve her iki parçayı 6 eşit topa ayırın, her topu açın.
- Bir kuru pastayı uzunlamasına ikiye kesin, açtığınız hamurun üzerine yerleştirip rulo yapın ve yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
- Ruloları üst üste yerleştirip 1 saat mayalandırın, ardından 170 derecede 35-40 dakika pişirin. Sıcakken pudra şekeri serpin.
Nutrition
opacity
Fat
50 g
schedule
31/12/21