Lazanya
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle1 paket lazanya yaprağı
- check_circle 800 gr kıyma
- check_circle 2 baş soğan
- check_circle 3-4 adet soyulmuş domates püresi (domates suyu)
- check_circle 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- check_circle Tuz ve karabiber
- check_circle Sosu için:
- check_circle 80 gr tereyağı
- check_circle 3 yemek kaşığı beyaz un
- check_circle 1.5 lt taze süt
Preparation
- 3-4 yaprağı kaynar suya 8-10 dakika kadar haşlayıp hemen soğuk suya alıyoruz.
- Kıyma, doğranmış soğan, zeytinyağı ve karabiber ile tavada kavrulup, domates suyu eklenir ve 20 dakika kısık ateşte pişirilir.
- Beşamel sos için tereyağını eritip un ile 2 dakika kavuruyoruz, ardından taze sütü ekleyip karıştırarak yoğun bir sos elde ediyoruz.
- Bir fırın tepsisine beşamel sos koyup, üzerine lazanya yaprakları, sos, kıyma ve tekrar yapraklar yerleştiriyoruz.
- En üstte beşamel sos döküp, bolca kaşar peyniri serpiştiriyoruz ve önceden 220° ısıtılmış fırında altın rengi alana kadar pişiriyoruz.
Nutrition
opacity
Fat
3 g
schedule
30/12/21