1. Sebzeleri temizleyin ve doğrayın. Ben büyük parçalara kesiyorum, çünkü daha hızlı ve kolay.
2. Soğanı az yağda soteleyin.
3. Soğan hazır olduğunda diğer sebzeleri ekleyin ve sebzeleri kaplayacak kadar su ekleyin, ama çorbanın püre haline geldiğinde sulanmasını önlemek için fazla değil.
4. Kısık ateşte yaklaşık 25-30 dakika kaynamaya bırakın.
5. Ocağı kapatmadan önce baharatları, kekik, tuz, karabiber ve naneyi ekleyin.