Name: Noel Strudelü
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Ingredients: 8 adet yufka; 70 gr tereyağı; 100 gr esmer şeker; 150 gr karışık çiğ kuruyemiş (ceviz; badem; fındık; kaju; kuru üzüm; kırmızı yaban mersini); 200 gr rendelenmiş balkabağı; 4-5 adet kuru kayısı; 1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi; 1 tutam tarçın; 1 paket bourbon vanilya şekeri

Noel Strudelü

5.0 (1)

şef: Mari_ana

50 dk.

Ingredients

8 adet yufka
70 gr tereyağı
100 gr esmer şeker
150 gr karışık çiğ kuruyemiş (ceviz; badem; fındık; kaju; kuru üzüm; kırmızı yaban mersini)
200 gr rendelenmiş balkabağı
4-5 adet kuru kayısı
1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi
1 tutam tarçın
1 paket bourbon vanilya şekeri

Preparation

Balkabağını iri rende ile rendeleyin.
Çiğ kuruyemişleri çok ince olmadan öğütün.
Kuru kayısıları küçük parçalar halinde kesin.
Bir kasede balkabağını, kuru meyveleri, kuruyemişleri, kabukları, baharatları ve vanilyayı karıştırın.
Tereyağını sıvı hale gelene kadar eritin.
Yufkaların her birini tereyağı ile yağlayın ve harcı yufkanın uzunluğuna yayarak rulo şeklinde sarın.

28/12/21