Гарбузник
5.0 (1)
Ingredients
- check_circleгарбуз - 1 кг і трохи більше
- check_circle цукор - за смаком
- check_circle кориця - 2 пакетики
- check_circle сіль - 1 ч.л.
- check_circle пудровий цукор - для посипання
- check_circle горіхи - 400 г
- check_circle масло - 150 г
- check_circle мед - 5 - 7 ст.л. бджолиний
- check_circle коржі для пирога - 1 пакет тонких розкатаних
Preparation
- Гарбуз натираємо, але не занадто дрібно.
- Натертий гарбуз солимо, перемішуємо і залишаємо на 10 хвилин, щоб він віддав воду, потім віджимаємо.
- До віджатого гарбуза додаємо цукор за смаком і 1 пакетик кориці, добре перемішуємо.
- Розтоплюємо масло. Для Святвечора робимо гарбузник з олією.
- На один лист коржів наносимо масло, зверху кладемо другий лист і повторюємо.
- На короткій стороні листа викладаємо начинку, звертаємо рулетом і укладаємо в змащену форму.
- Випікаємо в розігрітій до 200°C духовці, потім зменшуємо до 180°C до готовності.
schedule
06/05/22