Culinaro markculinaro

Віденські лінцери
5.0 (1)
2 хв.
Ingredients
  • 400 гр. борошна
  • 200 гр. масла (маргарину)
  • 3 жовтки
  • 100 гр. цукру
  • 2 ванільки
  • 1/2 ч.ч. варення (малинове або інше на вибір)
  • 1 ст.л. лимонного соку
  • 1 ст.л. коньяку (рому)
  • 1/2 ч.ч. цукрової пудри
Preparation
  1. Додайте нарізане масло до просіяного борошна і перемішайте до утворення крихти. Додайте жовтки, цукор, ваніль і замісіть гладке тісто. Загорніть його в плівку і покладіть в холодильник на 2 години.
  2. Розділіть тісто на кілька частин. Кожну частину розкачайте в пласт завтовшки 1 см і виріжте парну кількість кружечків.
  3. Зробіть по три маленькі отвори (або один великий) в середині половини кружечків. Випікайте печиво в розігрітій до 180 градусів духовці близько 10 хвилин.
  4. Намажте цілі кружечки варенням, змішаним з лимонним соком і коньяком. Посипте кружечки з отворами цукровою пудрою і покладіть їх на намазані варенням.
  5. Легко натисніть, щоб варення показалося через отвори. Залиште печиво настоюватися 24 години перед вживанням.
27/12/21
Налаштування cookie
Ми використовуємо обов'язкові cookie для базової роботи сайту. Аналітичні cookie є опційними і завантажуються лише після згоди. Детальніше