Брауні торт з ягодами
5.0 (1)
Ingredients
- check_circleДля коржа:
- check_circle 125 г масла (кубиками)
- check_circle 100 г чорного шоколаду
- check_circle 2 шт. яйця
- check_circle 250 г варення (з ягід)
- check_circle 150 г цукру
- check_circle 150 г борошна (з розпушувачем)
- check_circle Для крему:
- check_circle 400 г сметани
- check_circle 125 г крем-сиру
- check_circle 2 ст. л. цукрової пудри
- check_circle Для декору:
- check_circle 150 г ягід (свіжі)
- check_circle 2 ст. л. варення (з ягід)
Preparation
- Розігрійте духовку до 180 градусів. Змастіть і вистеліть пергаментом дно та стінки форми діаметром 20 см.
- Розтопіть масло та шоколад на водяній бані. Трохи охолодіть, додайте цукор та варення. Вбийте яйця і додайте до шоколадної суміші.
- Перемішайте. Додайте борошно і знову перемішайте, поки все добре не з'єднається.
- Вилийте тісто у форму і вирівняйте зверху. Випікайте корж 40 хвилин, перевертаючи форму на півдорозі для рівномірного випікання.
- Вийміть корж і дайте охолонути 10 хвилин. Потім відокремте від форми і охолодіть повністю на решітці. Розріжте горизонтально на дві частини.
- Змішайте в мисці сметану, крем-сир і цукрову пудру. Нанесіть половину крему на нижній корж, накрийте другим коржем і розподіліть залишок крему. Охолодіть торт.
- Наріжте ягоди навпіл і викладіть зверху. Полийте варенням.
schedule
05/05/22