Name: Тофу-рататуй з коричневим рисом
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 200 г тофу; 150 г кабачків; 150 г баклажанів; 150 г перцю; 100 г помідорів; 1 ст. ложка оливкової олії; 1 ч. ложка часнику; подрібненого; 200 г коричневого рису; 400 мл овочевого бульйону; 1 ч. ложка солі; 1 ч. ложка перцю; 1 ч. ложка чебрецю

Тофу-рататуй з коричневим рисом

5.0 (1)

кухар: mmc_sync

30 хв.

Ingredients

200 г тофу
150 г кабачків
150 г баклажанів
150 г перцю
100 г помідорів
1 ст. ложка оливкової олії
1 ч. ложка часнику
подрібненого
200 г коричневого рису
400 мл овочевого бульйону
1 ч. ложка солі
1 ч. ложка перцю
1 ч. ложка чебрецю

Preparation

Рис варити в овочевому бульйоні.
Тофу нарізати кубиками та обсмажити в оливковій олії.
Овочі нарізати дрібно та додати до тофу.
Додати часник, сіль, перець та чебрець.
Овочі тушкувати до м'якості.
Рис викласти на тарілку та зверху подати рататуй.

Nutrition

Calories

650 kcal

Protein

30 g

Carbs

90 g

Fat

20 g

#ммц

13/03/26