Телятина варена
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle3-4 шматки телячого окісту
- check_circle 2 головки цибулі
- check_circle 4-5 картоплин
- check_circle 2-3 моркви
- check_circle 2 помідори
- check_circle ½ головки селери
- check_circle олія
- check_circle сіль
- check_circle петрушка
- check_circle селеру
- check_circle чорний перець
- check_circle 1 лавровий лист
Preparation
- Залийте м'ясо в каструлю холодною водою і доведіть до кипіння, постійно знімаючи піну.
- Посоліть і додайте нарізану цибулю, моркву та селеру.
- Варіть на середньому вогні близько 50 хвилин, потім додайте нарізану кубиками картоплю.
- Через 20 хвилин додайте очищені та нарізані помідори, лавровий лист і чорний перець.
- Після ще 10-15 хвилин зніміть з вогню, вийміть м'ясо, видаліть кістки та наріжте на шматки, потім поверніть в каструлю.
schedule
06/11/21