Лимонний пай
5.0 (1)
Ingredients
- check_circleДля коржа:
- check_circle 3 яйця
- check_circle 120 г цукру
- check_circle 90 г борошна
- check_circle 2 ч.л. розпушувача
- check_circle щіпка солі
- check_circle тесто
- check_circle Для крему:
- check_circle один пудинг ванільний
- check_circle 125 г масла
- check_circle 250 мл молока
- check_circle 1 яйце
- check_circle сік і терта шкірка одного лимона
- check_circle 1 склянка цукру
- check_circle Для меренги:
- check_circle 2 білки
Preparation
- 1. Інгредієнти для коржа збивають і випікають у формі при 180 градусах протягом 20 хв.
- 2. Для крему: нагрійте молоко з цукром.
- 3. Збийте пудинг з невеликою кількістю молока і додайте до киплячого молока разом з лимонним соком і тертою шкіркою, постійно помішуючи.
- 4. Після зняття з вогню додайте масло з збитим яйцем.
- 5. Коли корж охолоне, залийте його теплим кремом.
- 6. Нагрійте на сковороді 1 склянку цукру і півсклянки води, після закипання додайте нарізаний лимон для просочення. Після просочення викладіть на папір до охолодження та покладіть на пай.
- 7. Для меренги: 2 білки та 1 склянка цукру збивають і випікають при 60 градусах у вибраній вами формі.
Nutrition
fitness_center
Protein
1 g
schedule
17/04/21