Бобові котлети
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle250 гр. білої квасолі
- check_circle 2 моркви
- check_circle 2 зубчики часнику
- check_circle 1 пучок зеленої цибулі
- check_circle 1 скибка хліба
- check_circle 2 столові ложки оливкової олії
- check_circle сіль
- check_circle чорний перець
- check_circle чебрець
- check_circle Для соусу до бобових котлет: 1 маленький огірок
- check_circle 80 гр. сирих очищених мигдалів
- check_circle 3 ст. л. оливкової олії
- check_circle 1 зубчик часнику
- check_circle сік з 1/2 лимона
Preparation
- Приготування: Квасолю заливають водою, додають 2 гілочки чебрецю та варять 45 хв., необхідно зливати.
- Моркву обсмажують з цибулею до золотистого кольору.
- Квасолю відціджують, а хліб подрібнюють у блендері.
- До пюре з квасолі додають овочі, зубчики часнику, хліб та чебрець, добре перемішують і приправляють чорним перцем та сіллю.
- З суміші формують котлети та викладають на деко, змащене оливковою олією.
- Котлети випікають при 160 градусах у духовці близько 15 хв.
schedule
18/05/22