Name: Яловичина з грибами та цибулею
Cook time: 80 min
Total time: 80 min
Ingredients: 600гр. яловичини (з вирізки; нарізано на шматочки);; 60мл. олії;; 350гр. грибів;; 1 пучок зеленої цибулі;; 1 головка ріпчастої цибулі;; 1 чайна ложка червоного перцю;; 5 столових ложок томатів з консерви (пюре);; 4-5 зубчиків часнику;; Чорний перець; орегано;; 3-4 лаврових листки;; 50мл. білого вина;; Сіль;

Яловичина з грибами та цибулею

5.0 (1)

кухар: Йорданка Божкова

80 хв.

Ingredients

600гр. яловичини (з вирізки
нарізано на шматочки);
60мл. олії;
350гр. грибів;
1 пучок зеленої цибулі;
1 головка ріпчастої цибулі;
1 чайна ложка червоного перцю;
5 столових ложок томатів з консерви (пюре);
4-5 зубчиків часнику;
Чорний перець
орегано;
3-4 лаврових листки;
50мл. білого вина;
Сіль;

Preparation

Легко обсмажуємо яловичину, попередньо приправлену чорним перцем, сіллю та олією. Виймаємо її та кладемо в ємність для запікання. В тій же олії обсмажуємо з червоним перцем цибулю, часник, гриби, а потім додаємо томати та сіль. Потім перекладаємо їх в ємність з м'ясом, додаємо трохи води (близько 50мл, але краще бульйон), біле вино, орегано та лаврові листки. Перемішуємо і запікаємо в духовці при 200 градусах протягом години без вентилятора.

#страви

#з

#М'ясо

#Кето

#Без глютену

21/05/22