Леща болонезе
5.0 (1)
Ingredients
- check_circleлеща – 250 г
- check_circle помідори (консервовані) – 400 г
- check_circle морква – 1 шт.
- check_circle цибуля – 1 шт.
- check_circle часник – 2 зубчики
- check_circle томатне пюре – 2 ст.л.
- check_circle оливкова олія – 2 ст.л.
- check_circle орегано – 1 ч.л.
- check_circle базилік – 1 ч.л.
- check_circle сіль – 1 ч.л.
- check_circle чорний перець – 1/2 ч.л.
- check_circle вода або овочевий бульйон – 500 мл
- check_circle паста (на вибір) – 300 г
Preparation
- Промий лещу та відвари приблизно 15–20 хвилин до напівготовності.
- На сковороді розігрій оливкову олію та обсмаж цибулю, часник і моркву.
- Додай томатне пюре та перемішай 1–2 хвилини.
- Додай консервовані помідори та спеції.
- Додай відварену лещу та налий бульйон.
- Дай покипіти 15–20 хвилин, поки соус не загусне.
- Тим часом відвари пасту за інструкцією та подавай соус на пасту, посипавши свіжим базиліком.
schedule
10/04/26