Торт
5.0 (1)
Ingredients
- check_circleГотові коржі для торта
- check_circle Для крему:
- check_circle 500гр маскарпоне
- check_circle 400гр сметани
- check_circle 4/5 ст.л. цукрової пудри
- check_circle 400гр малини
- check_circle 2 ванільні палички
- check_circle 1 желатин
- check_circle Для глазурі:
- check_circle 50 мл рідкої сметани
- check_circle 100гр білого шоколаду
- check_circle 1 ч.л. масла
- check_circle 1 ч.л. ромової есенції
Preparation
- У мисці змішайте маскарпоне з цукровою пудрою, додайте сметану та ваніль.
- До отриманого крему додайте попередньо збиту рідку сметану.
- В кінці додайте розчинений на водяній бані желатин і добре перемішайте.
- Половину крему змішайте з 300гр розім'ятої малини.
- Викладайте коржі, крем, посипте 100гр цілими малинами, потім продовжуйте з чистим кремом.
- Для глазурі: у маленькій каструлі нагрійте сметану, не доводячи до кипіння, і додайте поламаний шоколад з маслом, добре перемішайте і додайте есенцію.
- Дайте трохи охолонути, отриманий ганаш залийте на торт. Прикрасьте за бажанням.
schedule
07/11/21