Name: Крем-супа з гарбуза, каррі та гарбузового насіння
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: 800 г. гарбуза; 1 головка ріпчастої цибулі; 1 картопля; 1 жовтий перець; 1 морква; 100 гр. масла; 1 ч.л. солі; 1 щіпка чорного перцю; 1 ч.л. каррі; 50 гр. смаженого гарбузового насіння; сметана; 2 скибочки хліба (середня частина; без скоринок)

Крем-супа з гарбуза, каррі та гарбузового насіння

5.0 (1)

кухар: DBonkov

45 хв.

Ingredients

800 г. гарбуза
1 головка ріпчастої цибулі
1 картопля
1 жовтий перець
1 морква
100 гр. масла
1 ч.л. солі
1 щіпка чорного перцю
1 ч.л. каррі
50 гр. смаженого гарбузового насіння
сметана
2 скибочки хліба (середня частина
без скоринок)

Preparation

Очищайте гарбуз і наріжте кубиками, потім наріжте решту овочів - ріпчасту цибулю, картоплю, жовтий перець і моркву. Помістіть овочеву суміш варитися до м'якості, додаючи на початку сіль, чорний перець і каррі. Обережно пюрируйте блендером. Додайте масло. Подавайте за бажанням з гілочкою м'яти, ложкою сметани або йогурту. Посипте гарбузовим насінням.

#М'ята

#грінки

#гарбуз

#супа

#карі

#ілєум

#Без глютену

27/05/22