Сира веган торт з лісовими ягодами
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle300г фініків без кісточок
- check_circle 150г кокосової олії
- check_circle 50г рожкового борошна
- check_circle 160г ліщини
- check_circle 400г суміш лісових ягід
- check_circle 150г кешью
- check_circle свіжі фрукти для оздоблення
- check_circle або квіти
- check_circle насіння
Preparation
- Форма 20см/ 10 частин. Для основи ліщину подрібнити в кухонному комбайні разом з рожковим борошном. Додати 100г фініків і 50г кокосової олії. Подрібнити до липкої консистенції.
- Викласти суміш на дно форми, розрівняти ложкою і прибрати в холодильник, щоб застигло.
- Для крему кешью замочити з вечора у воді, або на годину в гарячій воді. У блендері подрібнити лісові ягоди разом з віджатим кешью, потім додати залишок фініків і кокосову олію. Збити до гладкої консистенції.
- Інгредієнти для крему повинні бути при кімнатній температурі, інакше кокосова олія застигне.
- Крем влити на основу і прибрати в холодильник на 5-6 годин. Прикрасити за бажанням їстівними квітами та свіжими фруктами, горіхами та іншими.
schedule
26/08/21