Рис з овочами Середземноморський
5.0 (1)
45 хв.
Ingredients
  • рис – 250 г
  • цукіні – 1 шт
  • баклажан – 1 шт
  • червоний перець – 1 шт
  • чері помідори – 200 г
  • оливки – 100 г
  • часник – 2 зубчики
  • оливкова олія – 3 ст.л.
  • лимонний сік – 1 ст.л.
  • орегано – 1 ч.л.
  • базилік – 1 ч.л.
  • сіль – 1 ч.л.
  • чорний перець – 1/2 ч.л.
  • петрушка – 1/2 пучка
Preparation
  1. Варіть рис згідно з інструкцією та відкладіть.
  2. Наріжте цукіні, баклажан і перець кубиками.
  3. Розігрійте оливкову олію на сковороді та швидко обсмажте часник.
  4. Додайте овочі та готуйте 8–10 хвилин до м'якості.
  5. Додайте чері помідори та оливки.
  6. Приправте орегано, базиліком, сіллю та перцем.
  7. Додайте варений рис і добре перемішайте.
10/04/26