Name: Ризото з грибами
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1 склянка рису арборіо; 200 г грибів; 3 склянки бульйону; 1 головка цибулі; 2 ст. л. масла; 50 мл білого вина; 50 г пармезану; 1/2 ч. л. солі; щіпка чорного перцю

Ризото з грибами

5.0 (1)

кухар: mmc_sync

35 хв.

Ingredients

1 склянка рису арборіо
200 г грибів
3 склянки бульйону
1 головка цибулі
2 ст. л. масла
50 мл білого вина
50 г пармезану
1/2 ч. л. солі
щіпка чорного перцю

Preparation

Наріж гриби та цибулю дрібно.
Розігрій масло і обсмаж цибулю до прозорості.
Додай гриби і готуй, поки вони не стануть м'якими.
Додай рис і перемішай 1-2 хвилини.
Влий біле вино і чекай, поки воно випарується.
Починай поступово додавати бульйон, постійно помішуючи.
Готуй, поки рис не стане кремоподібним і аль денте.

Nutrition

Calories

430 kcal

Protein

15 g

Carbs

55 g

Fat

18 g

#Рис

#сковорода

#Основний

#Без глютену

09/04/26