Супа тюпчата
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle300 гр фарш
- check_circle 300 гр картоплі
- check_circle 50 гр вермішелі або рису
- check_circle 1-2 головки цибулі
- check_circle 1 морква
- check_circle 1/2 червоного перцю
- check_circle селера
- check_circle оливкова олія
- check_circle чорний перець
- check_circle сіль
- check_circle чебрець
- check_circle тим'ян
- check_circle петрушка
- check_circle майоран
- check_circle для загустки:
- check_circle 130 гр йогурту
- check_circle оцет
- check_circle 1 яйце
Preparation
- Тюпчата: Замісіть фарш з щіпкою чебрецю, солі та чорного перцю і половиною головки дрібно нарізаної цибулі. Потім сформуйте маленькі тюпчата.
- Суп: 1. Очистіть і наріжте картоплю на маленькі кубики. Добре промийте.
- 2. Дрібно наріжте цибулю, селеру, червоний перець і моркву, і тушкуйте їх у каструлі.
- 3. Коли овочі стануть м'якими, додайте картоплю на короткий час.
- 4. Додайте 1,5 л гарячої води та сформовані тюпчата, дайте супу закипіти.
- 5. Поки суп кипить, підготуйте загустку. Змішайте інгредієнти та добре збийте.
- 6. Коли картопля і вермішель/рис зваряться, зніміть з вогню.
schedule
12/06/21