Покладіть крильця в каструлю з водою і доведіть до кипіння на 10 хвилин. Промийте їх і обсушіть паперовим рушником. Приправте крильця улюбленими спеціями і обваляйте, послідовно занурюючи в яйце, панірувальні сухарі, яйце, кукурудзяні пластівці. Викладіть їх на деко з антипригарним покриттям або на пергаментний папір. Змастіть олією і випікайте 20 хвилин у попередньо розігрітій до 220 градусів духовці з вентилятором. Подавайте з приготовленим соусом з 2 ст.л. кислого молока і 1 ст.л. майонезу, зубчикам часнику та свіжим кропом.