Рулет з кабачків з крем-сиром
5.0 (2)
Ingredients
- check_circleкабачки - 3 шт.
- check_circle яйця - 3 шт.
- check_circle сир - 200 г (натертий)
- check_circle крем-сир - 200 г
- check_circle цибуля - 1 маленька голівка (натерта)
- check_circle сіль
- check_circle чорний перець
- check_circle м'ята - 1/2 ч.л. суха
- check_circle кріп
- check_circle часник
Preparation
- Мию та натираю кабачки. Посипаю сіллю і залишаю на 20 хвилин, щоб вони відцідилися. Потім кладу їх у марлю і добре віджимаю. Кладу в миску і додаю яйця, 150 г сиру, натерту цибулю, м'яту, чорний перець, кріп і добре перемішую. У маленьку форму, на пергамент, виливаю суміш. Печу рулет до золотистого кольору. Залишаю остигати, потім перевертаю, знімаю папір і намазую крем-сиром, змішаним з кропом та часником. Посипаю залишками сиру 50 г, скручую в рулет.
schedule
10/12/21