Добре вимийте курча, намажте його маслом і посоліть.
Наріжте картоплю на шматочки, посоліть, додайте олію, червоний перець, чебрець і добре перемішайте.
Я маю спеціальну глиняну форму для запікання з отвором для пива, але якщо у вас її немає, можна використовувати пляшку з пивом, на яку поставити курча.
Помістіть курча в центр форми і викладіть картоплю навколо нього.