Курячий суп
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle1 охолоджена курка
- check_circle 2 головки цибулі
- check_circle 1 морква
- check_circle половина червоного перцю
- check_circle 30 гр. селери
- check_circle 2 картоплі
- check_circle 30 гр. рису
- check_circle олія
- check_circle сіль
- check_circle петрушка
- check_circle чорний перець
- check_circle тим'ян
- check_circle орагано
- check_circle 1 яйце
- check_circle 150 гр. йогурту
- check_circle 1 ст. л. оцту
Preparation
- 1. Помийте курку і зваріть її з однією головкою цибулі, нарізаною великими шматками.
- 2. Через 20 хвилин вийміть курку, зніміть кістки і наріжте на маленькі шматочки, збережіть бульйон.
- 3. Наріжте цибулю, моркву, селеру і перець маленькими кубиками, потім на розігрітій олії їх обсмажте.
- 4. Додайте в каструлю нарізану картоплю, курку і залийте курячим бульйоном.
- 5. Через 10-15 хвилин додайте рис і приправте сіллю, чорним перцем, тим'яном і орагоном.
- 6. Коли рис буде готовий, зніміть з вогню і загустіть суп. Для загустки: змішайте і добре перемішайте яйце, йогурт і оцет.
schedule
06/11/21