Спагеті Карбонара
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle300 г спагеті
- check_circle 1 головка цибулі
- check_circle 150 г бекону кубиками
- check_circle оливкова олія
- check_circle 2 жовтки
- check_circle 200 мл вершків
- check_circle 50 г сиру/пармезану
- check_circle сіль
- check_circle чорний перець
- check_circle базилік
Preparation
- Зваріть спагеті відповідно до інструкцій.
- Поки спагеті варяться, на розігрітій олії в глибокій сковороді обсмажте дрібно нарізану цибулю, потім додайте бекон.
- Додайте вершки, постійно помішуючи.
- Додайте жовтки і добре перемішайте.
- Додайте 50-60 мл теплої води, можна з спагеті.
- Додайте натертий сир/пармезан і приправте сіллю та чорним перцем за смаком.
- Коли соус загусне, зніміть з вогню, злийте спагеті і додайте до соусу, добре перемішайте. Приправте базиліком. Смачного!
schedule
16/11/21