Риболіта
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle1 головка цибулі
- check_circle 2-3 зубчики часнику
- check_circle 2 моркви
- check_circle 2 стебла селери
- check_circle 2 картоплини
- check_circle 2 помідори
- check_circle 1 банка квасолі каннеліні
- check_circle 2-3 скибочки черствого хліба
- check_circle 200 г шпинату
- check_circle 1 пучок левурди
- check_circle свіжий чебрець
- check_circle сіль та чорний перець
- check_circle оливкова олія
- check_circle пармезан за бажанням
Preparation
- Ця густа італійська супа ідеально підходить для використання залишків з холодильника.
- Нагріваємо половину квасолі з рідиною і розминаємо до пюре.
- Обсмажуємо нарізану цибулю та часник в олії 3-4 хвилини.
- Додаємо моркву та селеру, через 3-4 хвилини – картоплю і помідори, нарізані кубиками.
- Коли помідори пом'якшають, додаємо чебрець, сіль, перець і пюре з квасолі.
- Доливаємо воду, доводимо до кипіння, зменшуємо вогонь і варимо близько години.
- За 5 хвилин до готовності додаємо шпинат, левурду та нарізаний хліб.
schedule
19/09/21