СИРЕНКИ
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle1 сухі дріжджі по 7 гр
- check_circle 100 мл теплої води
- check_circle 100 мл теплого молока
- check_circle 100 мл олії
- check_circle 1 білок
- check_circle 1 ст.л. цукру
- check_circle 1 ч.л. солі
- check_circle 800 гр борошна + 50 гр для розкачування
Preparation
- Замісити тісто. Накрити рушником і залишити на 30 хвилин. Розділити на 12 рівних кульок. Розкачати кожну кульку, змастити розтопленим маслом і посипати трохи сиром. Залишити на 60 хвилин для підйому. Змастити збитим жовтком + 1 ст.л. молока + 1 ст.л. олії. Випікати при 170°C протягом 30 хвилин, потім накрити фольгою і випікати ще 20 хвилин.
schedule
04/12/21