Супа, що зігріває душу, з гарбуза та картоплі
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle300г картоплі кубиками
- check_circle 4 моркви дрібно нарізані
- check_circle 2см кореня імбиру
- check_circle дрібно нарізаного
- check_circle 1/3 гарбуза Матильда кубиками
- check_circle 1 головка цибулі
- check_circle 1 стебло порею
- check_circle 100г вершкового масла
- check_circle чорний перець
- check_circle гімалайська сіль
- check_circle гострий червоний перець
- check_circle орегано
- check_circle куркума
- check_circle сік 1/2 лимона
Preparation
- Масло розтоплюється в каструлі, додаються всі овочі і смажаться 5 хвилин.
- Додається вода, спеції і суп вариться до м'якості інгредієнтів.
- Два черпачки овочів з невеликою кількістю бульйону відбираються, блендеруються і повертаються назад у каструлю.
- Таким чином суп загусне і стане більш насиченим.
- На завершення додається лимонний сік.
schedule
30/11/21